Nước mắm Diêm Điền

1. Công dụng: Nước mắm dùng để chấm và nấu ăn

2. Thành phần: Nước mắm Diêm Điền được làm từ cá biển tươi và muối biển (tỉ lệ 3 cá + 1 muối) phối trộn với nhau trong 1 bể lớn, ngâm ủ, phơi và lên men theo chu trình khép kín từ 1,5-2 năm. Nước mắm biển Diêm điền có độ đạm cao từ 16- 36%, là nguồn vi chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nước mắm thành phẩm có màu vàng cánh gián, thơm ngọt của cá biển và vị mặn sâu của muối hạt. Nước mắm Diêm Điền ra đời từ 1979 là một loại nước chấm thơm ngon, bổ dưỡng đã gắn bó với bữa cơm gia đình của mỗi người dân vùng Thái Thụy, Thái Bình, Hưng Yên suốt 46 năm qua. Người dân quê tôi có câu: “Bỏ vợ thì bỏ nhưng không thể bỏ được nước mắm Diêm Điền”!
2. Quy cách sản phẩm: Được đóng bằng chai nhựa 1 lít hoặc 2 lít với đầy đủ thông số về chất lượng sản phẩm. Hạn sử dụng 1 năm.
3. Cách dùng: Nước mắm là kết tinh của cá biển tươi và muối hạt nên có độ mặn sâu, thơm ngọt. Để ăn vừa miệng, trước khi chấm các bạn nên đổ nước mắm ra bát và pha thêm 1 thìa nhỏ nước lọc, chanh, đường và mì chính. Dùng nước mắm khi nấu ăn, các bạn nên ướp trước với thực phẩm 5-7 phút rồi nấu. Như vậy, món ăn của bạn sẽ thơm ngọt, đượm vị và giàu dinh dưỡng hơn.
4. Cơ sở: Xưởng nước mắm Diêm Điền nằm cạnh cảng cá Diêm Điền (cách 500m), nơi có lượng cá tươi dồi dào và đánh bắt theo ngày. Do vậy, nước mắm Diêm Điền hoàn toàn nguyên chất từ biển, không tạo màu, tạo mùi, độ mặn sâu chính là cách tự bảo quản tốt nhất cho nước mắm lâu dài.

Thuở hàn vi, bữa sáng thịnh soạn của ông bà chúng tôi chỉ với bát cơm trắng và thìa mắm Diêm Điền, đã là một bữa ngon, đủ dinh dưỡng cho buổi sáng làm đồng. Tuổi thơ của chúng tôi bát nước mắm Diêm Điền luôn được đặt ở vị trí trung tâm của mâm cơm, không chỉ bởi đó là đồ chấm mà nó là món ăn. Khi xa quê Nước mắm Diêm Điền thành hồn cốt quê hương trong tim chúng tôi! Với tôi, Nước mắm Diêm Điền là tinh túy của biền cả, là chắt chiu lao động của con người quê tôi, mộc mạc, nghĩa tình!

5. Thông tin phân phối sản phẩm :Sản phẩm được bán tại website, fanpage, Facebook: methiennhien.com. Trang Youtube/tiktok: conthiennhien. Zalo: 0912305741, phường Từ Liêm, Hà Nội.